今月18日、19日は、
そばの里喜多方市の
山都体育館にて
「第20回会津山都寒晒しそばまつり」が
開催されます。

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最も寒さの厳しい大寒の時期に
ソバの実を10日ほど渓流にさらした
「極上の寒晒しそば」をご賞味ください。
さらしな、あらびき、田舎(かけ、おろし)の
4種類のそばが楽しめます。

寒晒しにされたソバの実は、
通常のそばよりも甘味のある
喉ごしの良い蕎麦になると云われております。

時間は両日とも午前10時~午後2時。
お楽しみ抽選券付の前売り券は、
4種類のそばが味わえる
前売りのみの「食彩コース」2500円、
2種類のそばを味わえる「味わいコース」1300円(当日1500円)。
当日は単品チケットも販売しています。

詳しいお問い合わせは、
寒晒しそばまつり実行委員会
電話0241-38-2350までお願いいたします。

2018年11月
 
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