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漆作家の白岩有美さんに
オリジナルのペンダントを
制作していただきました。

材料の木を削るところから始まるので
２ケ月ほど、かかりましたが、
とても素敵なものが出来上がりました。
世界に1つしかない私だけのペンダントです。

白岩さんは基本、女性のものしか
作っていないのですが、
無理を言って私に似合いそうなものを
作っていただきました。

さて、私共のホテルでは、白岩先生の手ほどきで
漆アクセサリーの絵付・体験ができる
宿泊プランがございます。
詳しくは、こちらをご覧下さい。

(駅前ホテル）　　＞＞＞
(中町ホテル）　　＞＞＞

本日、午前中は、猪苗代町にあります
ホテルみなとやさんの定例役員会に出席しました。
午後は、私用で福島市まで行ってきました。
国道１１５号線を通っていったのですが、
暖かくて、春のような陽気でした。
画像は、道の駅『つちゆ』で撮ったものです。

福島と言えば、まだ行ったことがないのですが、
『阿吽(あうん)』という和カフェが気になっています。
同じ福島市にあるお気に入りの
懐石料理『八夢』と経営が同じです。
『八夢』は、かなりクウォリテイーが高いので、
カフェ『阿吽』も期待できそうです。
この間も行きそびれたんだよな・・・
次回福島出張時には、
ぜひ、立ち寄りたいと思います。

↑カフェ『阿吽』店内
●福島市野田町1-2-21　
●TEL　024-531-8658　　
●11：30～19：00

宮城県から日帰りでお車を使って
会津に遊びに来る方は、
東北自動車道を福島西ＩＣで降りて
国道１１５号線を通って猪苗代、
そして、裏磐梯に来る方が多いみたい。
お昼は、喜多方でラーメンを食べて
帰るというのが、パターンみたいですね。
福島西ＩＣを降りて、『八夢』でランチというのも
彼女のポイント高しですよ。

ＢＳ東京の『ワールドビジネスサテライト』だったか、
テレビ番組を見ていて
新しい宿泊プランを思いついた。

最近の若い夫婦は、子供が幼児でも
あまり気にせず、旅行に出掛けるそうです。
昔だったら、熱をだしたら大変だとか、
夜泣きして周囲に迷惑を掛けたら
どうしよう。ということで
小さな子供を連れての旅行というのは、
敬遠しがちでした。

まああ、確かに私共のホテルを見ていても
小さなお子様連れのご宿泊が
以前よりも目立ってきたような気もします。

たとえば、某宿泊予約サイトなどで
大人２人＆幼児１人という条件で
対象地域の空室検索をかけますと
市街地のシテイービジネス系ホテルでは引っかからず、
すべて和室を持っている、布団をご用意できる
温泉旅館だけの表示が大半を占めます。
市街地のホテルは幼児や添い寝だけでよい
低学年の小学生の宿泊を
想定していないのかもしれない。

むむ、これは、ひょっとして、チャンスかも。
さっそく、そういう宿泊プランを作ってみましょう。

朝日新聞の記事だったか、
元吉本興業・常務の
木村政雄さんの話が載っていました。
島田紳助さんがかけだしの頃、
紙の縦軸と横軸に
先輩のウリや特徴を綿密に書き込み、
自分はどのような芸風なら、注目してもらえるのか。
自らのポデイショニングを明確にしていったそうです。
『観光客に徹底的にやさしく、
利便性の高い市街地のホテル』
この辺をうちのポデイショニングにしようと思います。

会津居酒屋『籠太』の親父殿のご案内で
下郷町の農家レストラン
『蕎屋』（きょうや）に行ってきました。
若松から国道１２１号線を南下
湯の上温泉の先、甲子道路への
分岐の手前を左折。
２～３分ほど車を走らせると集落があります。
その中の一軒です。築２００年の民家です。

店主の京子さんは、蕎麦もお米も
野菜も種や苗から大事に育て
心をこめて料理をしております。

会津の郷土料理「こずゆ」ですが、
ちくわとヒメタケが入ってました。
若松でいつも食する「こずゆ」と違うような・・・
でも、おいしいです。

そばの実、そばがきの入った汁物です。
ダシもきいていて旨かった。

じゅうねん味噌がついた『しんごろう』です。
囲炉裏で焼かれていました。
よく中まで熱も通っていました。

そばは、当然、地粉十割。
のど越しを考えるとちょつと堅かったかな・・・
揚げたての天ぷらは、ムラサキイモやクレソンでした。

東京方面からお車でお越しの方は、
東北自動車道を白河インターで降りて
甲子道路を通って会津に入ってくる方が
増えております。
江戸時代の宿場町の雰囲気を
今に残す人気の『大内宿』が
目当てだと思います。

こちらで昼食をお取りになって
その後、大内宿を見学されて
会津若松にお越しになるコースもイイですよ。

【営業時間】　午前１１時３０分～午後２時まで
【定休日】　毎週火曜日・水曜日
【電話】　0241-67-3522

猪苗代町にあります
リゾート旅館「ヴィラ・イナワシロ」の
定例役員会に出席しました。
午前中に役員会をして
お昼には、ランチコースをご馳走になりました。
調理スタッフが回り番で創作料理を担当します。

本日は、山際総料理長に作っていただきました。
同時刻に隣接するオープンキッチンで
調理長主宰の料理研究会が開催されるらしく、
その流れで担当してくれたのでしょう。
調理長の料理は、年に一度の株主総会でしか
食することができないので、超ラッキーです。

麓山高原豚のリエット、西郷村のメープルサーモンタルタル

合鴨の温かいサラダ　香草ソース

黒鯛のポワレ　白ワインソース

飯館牛のビーフシチュー。
米沢牛の元牛でもある「飯舘牛」。
味の良さは米沢牛に匹敵します。
全国では知名度は低いですが、
隠れた名産の味ですよ。

春の林檎パイ　ベリーソース

いずれもやっぱり、美味！！
至福のひとときでした。