03 Nov 15

会津の名産、会津みしらず柿！！

ホテルからのお知らせ

実りの秋、会津の名産
会津みしらず柿。

無題

収穫された柿は焼酎をかけて
箱詰めされ２週間ほど寝かします。
じっくり渋抜きされてから
いただくことが出来ます。

「みしらず」の名前の由来としては
「実がたわわに付き過ぎて自分で枝を折ってしまう」
「あまりの美味しさに我が身も考えず食べ過ぎてしまう」など
身の程を知らない様、から来ているとか、
“未だかかる美味しい柿を知らず”と
将軍が大いに賞味されたことから
名づけられたとも言われております。

休日の朝、
これから、しばらくすると
中町ホテルの郷土料理コーナーに
「みしらず柿」が登場します。
どうぞ、ご賞味ください。
そして、この「みしらず柿」はお土産にも最適です。
中町ホテルの前の大久保商店でも発送を承っております。

2025年3月
 
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