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会津で一番の人気レストランといえば
「ポタジェ」さんでは、ないでしょうか。
店名の「ポタジェ」はフランス語で「菜園」という意味。
お野菜を中心としたヘルシーなイタリアンが楽しめます。
化学調味料等を使わず、 地元・国産の野菜を
使用した心と体に優しいメニューです。

当ホテルでは、これからこちら「ポタジェ」さんと
コラボした宿泊プランを販売します。
私共のホテルにご宿泊いただき
夕食は、会津ロンドンタクシーにて
「ポタジェ」さんまで送り迎えをいたします。

本日は、宿泊プランの打ち合わせと
前菜、メインデイシュ、デザートの撮影をしてきました。
いずれもメニューには載っていない
当ホテルのお客様のためのオリジナルメニューです。
ネット販売のための文章作成を
依頼しているエディターも同行していただきました。
こちらのエディターはなかなか辛口で評価も厳しい方ですが、
「ポタジェ」さんのお料理を見て、いずれも絶賛しておりました。
これは、かなり期待できそうです。
どうぞ、楽しみにしていてください。

お店の営業方針をお聞きしました。
こちらのお店が、本当の意味で
『お客様第一主義』をしっかり
実践されていることを確信しました。
繁盛する理由もわかります。
これからは、経営者の理念や哲学の
競争の時代なのかもしれません。

会津の人気レストラン「ポタジェ」の
三浦マネージャーと打ち合わせをしました。

この春から始めるコラボプランの打ち合わせです。
私共のホテルにご宿泊をいただき、
ご夕食はレストラン「ボタジェ」で
召し上がっていただく一泊二食プランです。

こちらのレストランでは、化学調味料を一切使いません。
地元産食材を使い、ヘルシーで身体に良いを
コンセプトにしたカジュアルなイタリアンです。
地元ではランチが特に人気で
１２時近くに行くとテーブル席は、
女性のお客様で満席です。
ここでランチを食べようと思ったら
事前に予約をするか、１１時３０分くらいに
行かねばなりません。
そして、こちらの人気の後押しをしているのが
豪華なデザートです。

レストランまでの送り迎えは、
レトロな雰囲気を今に残す会津ロンドンタクシーです。

どうぞ、ご期待ください。

あけましておめでとうございます！
昨年中は、格別のご愛顧をいただき
誠にありがとうございます。
本年も引き続き、お引き立てのほどを
お願い申しあげます。

今頃、皆様もおいしいおせち料理を
召し上がっているのではないでしょうか。
美味しいものをついつい、たくさん食べ過ぎて
その後の体重を気にされるかもしれませんね・・・
我が家では、毎年地元の料理旅館「田事」さんが
わざわざ、おせち料理を届けてくださいます。
とても美味しいんですよ。

「田事」さんは、以前は百貨店などでも
ご予約を受けていたらしいですが、
現在は、親しい方だけに
一年間のお礼を兼ねて
作ってくださっているようです。

１０年くらい前の話ですが、
皇太子様、皇太子妃雅子様が
来若の際、昼食に｢田事」さんの料理を
召し上がりました。その後、もう一度
会津にお越しになる機会があり、
その時に、皇太子様が
「もう一度、田事の料理を食べたい」と
おっしゃった話を仄聞しております。

当ホテルのお泊まりいただき
｢田事」の料理を召し上がれる
宿泊プランもございます。

●中町ホテルは、こちら　＞＞＞
●駅前ホテルは、こちら　＞＞＞

中町ホテルの第一駐車場の奥に
新たに自転車置き場を作っております。
春になりましたら、新型の自転車を購入して
無料レンタサイクルを充実させます。
どうぞ、ご期待ください。

今年も格別のご愛顧をいただきまして
誠にありがとうございます。
おかげさまで新しい年を迎えることができます。
来る年もサービスの向上を第一に
スタッフ一丸となって取り組んでまいります。
今後ともご利用の程をお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　支配人星野

当ホテルの人気宿泊プラン
伝統工芸・会津塗蒔絵体験プランの
白岩有美先生とパートナーの曽根千草さんの
漆アクセサリーのお店「工房　雙（そう）」さんは
明日２９日から来年１月８日（金）まで
お休みとなります。
尚、会津最大の初市「十日市」の日は
営業しておりります。
こちらのお店は中町ホテルから徒歩１分。
ホテルニューパレスさんの前にある
野口英世青春広場にあります。

今年一年間、大変お世話になりましたので
今日はお店にご挨拶にお邪魔しました。
そうしましたら、帰る時に
今年の新作なんですと
素敵な箸をいただきました。
あまりに素敵な箸なので
そのまま撮るのはもったいないので
家に帰って、テーブルの上に
和紙を敷いて、いつも使っている会津本郷の
酔月窯の箸おきに載せて撮ってみました。

こちらの蒔絵体験プランも
１月１１日までお休みとなります。
１２日以降のご予約をお待ちしております。

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